疫情结束后,酒店行业迎来新变局
踏进2023年,许多酒店集团和公司开始反思过去的扩张战略和公司能力建设的短板:
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一是公司的大而不强,规模不小,赚钱不多,甚至在三年疫情周期里经营亏损,濒临淘汰出局;
二是市场开拓更难,投资人的钱不好赚了,以前用升级迭代的PPT就可以组团加盟的方式失效;
最后一点,增量时代靠单项能力一骑绝尘、跑出赛点就能赢得机会,这貌似在当下存量竞争的市场格局中不再具有优势,市场的风格演变比我们可以预见的更为激进。
开始考验酒店集团和酒店在投资、开发、运营方面的闭环能力,而不仅仅是单项能力。这要求公司有足够的行业积累,从项目选择到投资运营的全产业链各个环节的把控能力,并通过高效的运营及扩张再进一步降低成本,为消费者提供更低的价格、更好的服务与体验,才能同时保证企业的持续性利润。
酒店投资是未来市场进化投资。我们要能够发现未来的机会,寻找到自己未来5-10年甚至更长的产品、客户、市场和服务,并引领开拓市场。这需要企业不仅能够找到品牌产品进化的空间,更需要历练企业持续竞争能力的闭环。
野蛮生长时代已过去了,过去10年以规模发展为主的发展逻辑一定会转变为全能力建设及围绕酒店运营效益的比拼。增量看开发,存量重运营。在增量周期,要能抓得住开发时机,实现规模化成长;在存量周期,要实现精益化运营,实现利润增长。
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